[Resepi : Idli (Kuih Beras Kukus)]

Idli. Kredit foto : niyasworld

Bahan-bahan:

300 gm beras
250 gms kacang dal hitam
2 sudu makan nasi
Secubit garam

Cara penyediaan:

1. Rendam beras dan kacang dal secara berasingan selama 4-5 jam.
2. Kisar beras dan nasi sehingga halus. Kemudian kisar kacang dal sehingga halus secara berasingan.
3. Satukan beras dan kacang berserta garam. Gaul sebati.
4. Tuangkan campuran ke dalam acuan kecil dan kukus sehingga masak anggaran selama 20 minit. Sedia untuk dihidangkan bersama kuah kari atau acar

Selain itu juga, terdapat lebih kurang 40 resepi Kuih Idli turut dikongsikan melalui Scrib :

40 Idli recipes